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Miyabi Messerset, 2-tlg. 5000S

Miyabi Messerset, 2-tlg. 5000S

Japanische Messer sind außergewöhnlich scharf, wollen aber gepflegt werden. Doch es gibt eine Alternative: MIYABI 5000S vereint japanische Schärfe mit westlichem Pflegekomfort. Hergestellt aus hochwertigen, aber pflegeleichten Materialien sind diese Messer ebenso scharf und funktional wie praktisch und zuverlässig. Und sehen auch noch gut aus. Diese Messer kombinieren hohe Funktionalität und gutes Aussehen mit hochwertigen und pflegeleichten Materialien. Die aus der ZWILLING Sonderschmelze hergestellten Klingen schneiden anhaltend scharf. Die MIYABI 5000S Serie gibt es sowohl mit einseitig als auch beidseitig abgezogenen Klingenformen. ZWILLING J.A. HENCKELS Sonderschmelze. Die Sonderschmelze mit der optimalen Zusammensetzung von Kohlenstoff, Chrom und weiteren Bestandteilen liefert die beste Kombination von Härte (ca. 57 Rockwell), hoher Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Dies ergibt eine lang anhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit.

> Klingen aus korrosionsbeständiger ZWILLING Sonderschmelze, FRIODUR eisgehärtet.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Vier Messertypen mit einseitig abgezogener, extrem spitzer Klinge mit Honbazuke-Abzug.
> Griffe aus pflegeleichtem Kunststoff.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem funktionellen Design und ausgewogener Balance.

151,85 EUR
Kein Steuerausweis gem. Kleinuntern.-Reg. §19 UStG zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 2-tlg. 5000S

Miyabi Messerset, 2-tlg. 5000S

Japanische Messer sind außergewöhnlich scharf, wollen aber gepflegt werden. Doch es gibt eine Alternative: MIYABI 5000S vereint japanische Schärfe mit westlichem Pflegekomfort. Hergestellt aus hochwertigen, aber pflegeleichten Materialien sind diese Messer ebenso scharf und funktional wie praktisch und zuverlässig. Und sehen auch noch gut aus. Diese Messer kombinieren hohe Funktionalität und gutes Aussehen mit hochwertigen und pflegeleichten Materialien. Die aus der ZWILLING Sonderschmelze hergestellten Klingen schneiden anhaltend scharf. Die MIYABI 5000S Serie gibt es sowohl mit einseitig als auch beidseitig abgezogenen Klingenformen. ZWILLING J.A. HENCKELS Sonderschmelze. Die Sonderschmelze mit der optimalen Zusammensetzung von Kohlenstoff, Chrom und weiteren Bestandteilen liefert die beste Kombination von Härte (ca. 57 Rockwell), hoher Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Dies ergibt eine lang anhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit.

> Klingen aus korrosionsbeständiger ZWILLING Sonderschmelze, FRIODUR eisgehärtet.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Vier Messertypen mit einseitig abgezogener, extrem spitzer Klinge mit Honbazuke-Abzug.
> Griffe aus pflegeleichtem Kunststoff.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem funktionellen Design und ausgewogener Balance.

160,85 EUR
Kein Steuerausweis gem. Kleinuntern.-Reg. §19 UStG zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 2-tlg. 5000S

Miyabi Messerset, 2-tlg. 5000S

Japanische Messer sind außergewöhnlich scharf, wollen aber gepflegt werden. Doch es gibt eine Alternative: MIYABI 5000S vereint japanische Schärfe mit westlichem Pflegekomfort. Hergestellt aus hochwertigen, aber pflegeleichten Materialien sind diese Messer ebenso scharf und funktional wie praktisch und zuverlässig. Und sehen auch noch gut aus. Diese Messer kombinieren hohe Funktionalität und gutes Aussehen mit hochwertigen und pflegeleichten Materialien. Die aus der ZWILLING Sonderschmelze hergestellten Klingen schneiden anhaltend scharf. Die MIYABI 5000S Serie gibt es sowohl mit einseitig als auch beidseitig abgezogenen Klingenformen. ZWILLING J.A. HENCKELS Sonderschmelze. Die Sonderschmelze mit der optimalen Zusammensetzung von Kohlenstoff, Chrom und weiteren Bestandteilen liefert die beste Kombination von Härte (ca. 57 Rockwell), hoher Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Dies ergibt eine lang anhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit.

> Klingen aus korrosionsbeständiger ZWILLING Sonderschmelze, FRIODUR eisgehärtet.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Vier Messertypen mit einseitig abgezogener, extrem spitzer Klinge mit Honbazuke-Abzug.
> Griffe aus pflegeleichtem Kunststoff.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem funktionellen Design und ausgewogener Balance.

205,85 EUR
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Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000D

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000D

Auf Ästhetik wird in der japanischen Küche sehr großen Wert gelegt. Hier sind die Messer, die die anspruchsvolle Präsentation japanischer Gerichte ideal ergänzen. Die Klingen, hergestellt aus einem hochwertigen Stahl mit 33 Schichten, bestechen durch ihr faszinierendes Damast Design. Der spezifische Klingen aufbau sorgt für hohe Härte und somit für die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der MIYABI 7000D Messer. Ein Stahl aus 33 Schichten mit einem Kern aus hochwertigem CMV60 Edelstahl, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, um der Klinge zusätzliche Stärke und Haltbarkeit zu geben. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine Härte von ca. 60 Rockwell und damit für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ihre endgültige Schärfe erhalten die Messer durch den original japanischen Honbazuke-Abzug, der mit feinen Schleifsteinen und in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Meistern aufgetragen wird.

> Klingen aus Stahl mit 33 Schichten und Damast Design.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
> Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

232,85 EUR
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Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000D

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000D

Auf Ästhetik wird in der japanischen Küche sehr großen Wert gelegt. Hier sind die Messer, die die anspruchsvolle Präsentation japanischer Gerichte ideal ergänzen. Die Klingen, hergestellt aus einem hochwertigen Stahl mit 33 Schichten, bestechen durch ihr faszinierendes Damast Design. Der spezifische Klingen aufbau sorgt für hohe Härte und somit für die außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit der MIYABI 7000D Messer. Ein Stahl aus 33 Schichten mit einem Kern aus hochwertigem CMV60 Edelstahl, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält, um der Klinge zusätzliche Stärke und Haltbarkeit zu geben. Der hohe Kohlenstoffgehalt sorgt für eine Härte von ca. 60 Rockwell und damit für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Ihre endgültige Schärfe erhalten die Messer durch den original japanischen Honbazuke-Abzug, der mit feinen Schleifsteinen und in sorgfältiger Handarbeit von erfahrenen Meistern aufgetragen wird.

> Klingen aus Stahl mit 33 Schichten und Damast Design.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
> Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

250,75 EUR
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Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000MC

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000MC

Traditionelle japanische Messer werden aus Kohlenstoffstahl gefertigt. Dadurch sind sie zwar extrem scharf, müssen jedoch, damit sie nicht rosten, täglich gereinigt und geölt werden. Es galt als unvorstellbar, dass Messer aus Edelstahl so hart und scharf sein können wie Messer aus Kohlenstoffstahl – bis MicroCarbide Pulverstahl MC66 erfunden wurde. Der dreischichtige Klingenaufbau mit einem ultraharten Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC66 sorgt mit seiner außergewöhnlichen Härte von ca. 66 Rockwell für extreme Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der Kern ist von Edelstahlschichten umschlossen, die von außen für den optimalen Bruch- und Korrosionsschutz der MIYABI 7000MC Messer sorgen. MicroCarbide Pulverstahl MC66 mit einer Härte von ca. 66 Rockwell ist ein außergewöhnlicher Stahl, dessen wahres Potenzial nur durch eine spezielle Härtung erschlossen werden kann. Der hohe Kohlenstoffgehalt und die gleichmäßige Verteilung der Karbide garantieren ungewöhnliche Härte und höchste Schnitthaltigkeit. Der original japanische Honbazuke-Abzug, den nur die besten Messermachermeister beherrschen, verleiht den Messern ihre skalpellähnliche Schärfe.

> Klingenkern aus ultrahartem MicroCarbide Pulverstahl MC66.
> Außenschichten aus korrosionsbeständigem Edelstahl.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
> Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

313,75 EUR
Kein Steuerausweis gem. Kleinuntern.-Reg. §19 UStG zzgl. Versand

Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000Pro

Miyabi Messerset, 2-tlg. 7000Pro

Messer mit einseitig abgezogenen Klingen haben in der Vorbereitung japanischer Gerichte schon immer eine essentielle Rolle gespielt. Sie vereinen die optische Anmut japanischer Kochkunst mit außergewöhnlicher Handwerkskunst und heraus - ragendem Design. Die MIYABI 7000Pro Messer sind Meister ihres Faches. Die überdurchschnittlich scharfen, ein - seitig abgezogenen Klingen ermöglichen eine Schneid präzision, die auch den anspruchvollsten Küchen chef begeistern wird. Die asymmetrischen Klingen der 7000Pro Serie werden aus hochwertigem CMV60 Edelstahl hergestellt, der Kobalt, Molybdän und Vanadium enthält. Das Ergebnis sind überdurchschnittliche Härte und ausgezeichnete Schärfe. Messer dieser Serie werden traditionell nur auf einer Seite geschliffen, die andere Seite erhält einen Hohlschliff. Er sorgt dafür, dass das Schneidgut nicht an der Klinge haften bleibt.

> Asymmetrischer Klingenquerschnitt mit einem einseitigen ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Extrem spitzer Schneidwinkel an der Wate.
> Hohlschliff auf der flachen Klingenseite.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem einzigartigen Design für ausgewogene Balance und ermüdungsfreies Schneiden.
> Formstabiler und pflegeleichter Micarta Griff in edler Holzoptik aus einem mehrschichtigen Leinen-Kunstharz-Material kombiniert mit Edelstahl.

268,75 EUR
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Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage ca. 2-5 Werktage

Miyabi Messerset, 3-tlg. 5000S

Miyabi Messerset, 3-tlg. 5000S

Japanische Messer sind außergewöhnlich scharf, wollen aber gepflegt werden. Doch es gibt eine Alternative: MIYABI 5000S vereint japanische Schärfe mit westlichem Pflegekomfort. Hergestellt aus hochwertigen, aber pflegeleichten Materialien sind diese Messer ebenso scharf und funktional wie praktisch und zuverlässig. Und sehen auch noch gut aus. Diese Messer kombinieren hohe Funktionalität und gutes Aussehen mit hochwertigen und pflegeleichten Materialien. Die aus der ZWILLING Sonderschmelze hergestellten Klingen schneiden anhaltend scharf. Die MIYABI 5000S Serie gibt es sowohl mit einseitig als auch beidseitig abgezogenen Klingenformen. ZWILLING J.A. HENCKELS Sonderschmelze. Die Sonderschmelze mit der optimalen Zusammensetzung von Kohlenstoff, Chrom und weiteren Bestandteilen liefert die beste Kombination von Härte (ca. 57 Rockwell), hoher Elastizität und Korrosionsbeständigkeit. Dies ergibt eine lang anhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit.

> Klingen aus korrosionsbeständiger ZWILLING Sonderschmelze, FRIODUR eisgehärtet.
> Beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug.
> Vier Messertypen mit einseitig abgezogener, extrem spitzer Klinge mit Honbazuke-Abzug.
> Griffe aus pflegeleichtem Kunststoff.
> Traditioneller „D-Griff“ mit einem funktionellen Design und ausgewogener Balance.

223,75 EUR
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